吉川農園

ABOUT

吉川農園について【金沢市大野町で金沢のブランド野菜を栽培しています。日本海のすぐそばにある農園で迎えるサンセットは自慢の眺望。最高のサンセットファームです。金沢の風土で育まれた美味しい農産物をお届けします】

当農園の作るさつまいも「五郎島金時(ごろうじまきんとき)」 は、さつまいもの日本一を決める大会「さつまいもサミット」において、2022年『ファーマーズ・オブ・ザ・イヤー』に選出されました。 近年、冬場(12月~1月)に出荷を行う、金沢だいこん「冬作だいこん」にも力を入れています。ハウス栽培で葉が付いた状態での出荷スタイルに取り組み、年々需要が増える中、大根の名称を「金沢だいこん葉付き」に一新。栽培を手掛けるだけでなく、丹精込めて仕上げた農産物のブランド化や産地の持続化に向けた活動に精力的に取り組んでいます。

吉川農園について

message【代表(吉川康信)メッセージ】

「沢山の方に金沢のおいしい野菜を届けたい」そんな思いでこの道に入り、約30年が経ちました。 園主・康信は7代目。吉川農園の歴史は長く、天保14年に創業したこの農園も今年で創業182年を迎えます。 現状に満足せず、地域の方に愛される農園づくりをこれからも目指していきます。 どうぞよろしくお願いします。

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PICK UP

オススメ

五郎島金時

五郎島金時

金沢市の農産物ブランド「加賀野菜」にも認定されている五郎島金時。他のお芋と比べてホクホクしている食感と上品な甘みが特徴です。さつまいもの中では珍しく加熱調理にも万能で焼き芋だけでなく、天ぷらや煮物にしても実が崩れず、様々なレシピとの相性の良さも人気です。

金沢すいか

金沢すいか

金沢すいかは日本海に面した、砂丘地で栽培されるスイカです。 砂丘地が水はけがよく、昼夜の寒暖差も大きいため、糖度が高くシャリっとしたすいかに仕上がります。

令和6年金沢すいかの出荷は終了しました。 (6月12日〜7月中旬)

金沢だいこん

金沢だいこん

日本海に面した砂丘地で栽培しています。水はけが良く、きめの細かい大根が育ちます。豊かな水分を含んだ白く、瑞々しい肌はまさに色白美人。おでんだけでなくサラダ、漬物にも合います。